Attorno St. Andrews

Siamo i più grandi coltivatori di cozze al mondo, con oltre 900 ettari di cozze coltivate a Chiloe, un'isola straordinariamente bella che si trova tra l'ecosistema Humboldt Current, di Classe I altamente produttivo e la Patagonia nel sud del Cile. Produciamo oltre 30 mila tonnellate di cozze all'anno e vantiamo una quota dominante di mercato in Belgio e in Francia, che sono i leader mondiali nel consumo di cozze pro capite, dove i professionisti e i consumatori in generale sono molto esigenti.

Crescendo in queste acque ricche di biodiversità e nutrienti, le nostre cozze acquistano il sapore unico della Patagonia cilena, e il nostro metodo di raccolta ci permette di mantenere intatto questo sapore così speciale, consentendoci di condividerlo con i consumatori di tutto il mondo.